Gratin d’effiloché de poitrine de dindon chili et lime, choux de bruxelles sautés et farce maison

Portions : 4

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

• 1/2 poitrine de dinde, bouillie
• 12 à 16 choux de Bruxelles, coupés en 2
• 60 ml (4 c. à table) beurre
• 750 ml (3 tasses) mélange à farce maison Butterball
• 2 gousses d’ail, hachées
• 2 limes, le jus et le zeste d’une lime
• 30 ml (2 c. à table) mélange d’épices Tex Mex
• 250 ml (1 tasse) parmesan, râpé
• Se et poivre au goût

Préparation

1. Préchauffez le four, la grille au centre à 220 °C (425 °F).
2. Effilochez la poitrine de dinde bouillie.
3. Dans une poêle chaude, faites revenir les choux de Bruxelles dans le beurre, 5 minutes de chaque côté.
4. Ajoutez le mélange à farce et laissez revenir le tout.
5. Ajoutez l’ail, le jus et le zeste de lime, la dinde effilochée, les épices Tex Mex.
6. Dans un plat à gratin, déposez la préparation, couvrez de parmesan et laissez cuire au four 15 minutes.