Ingrédients
- 1 sac de boulettes de poulet à la sauce tomate basilic (prêtes à l'emploi)
- 4 grosses pommes de terre
- 90 ml (6 cuillères à soupe) de beurre
- 125 ml (½ tasse) de lait chaud
- 15 ml (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive
- 1 litre d'épinards frais (optionnel)
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- 200 ml (1 ½ tasse) de mozzarella, tranchée ou râpée
- 80 ml (⅓ tasse) de parmesan râpé (facultatif)
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 15 minutes). Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec le beurre et le lait chaud jusqu'à obtenir une purée lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre, au goût.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les épinards et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient juste fanés. Ajoutez l'ail haché en fin de cuisson et faites-le revenir rapidement jusqu'à ce qu'il dégage son arôme. Salez et poivrez, au goût.
- Dans un plat à gratin, étalez une couche uniforme de purée de pommes de terre. Si vous utilisez les épinards, répartissez-les en une couche uniforme sur la purée de pommes de terre. Disposez ensuite les boulettes de poulet à la sauce tomate directement sur les épinards ou la purée. Recouvrez le tout avec les tranches de mozzarella et saupoudrez de parmesan râpé si vous le souhaitez.
- Enfournez le plat pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et dorée, et que le tout soit bien chaud.
- Sortez le gratin du four et garnissez-le de quelques feuilles de basilic frais. Servez chaud.
