Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 4
Ingrédients
- 500 g de bœuf braisé effiloché
- 680 g de purée de pommes de terre prête à l'emploi
- 1 oignon haché
- 1 carotte râpée
- 1 litre (4 tasses) d'épinards frais
- 15 ml (1 c. à s.) de beurre
- 250 ml (1 tasse) de cheddar râpé
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans une poêle chaude à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajouter l'oignon haché et la carotte râpée, et les faire revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Ajouter ensuite les épinards frais et cuire environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Incorporer le bœuf braisé effiloché au mélange de légumes et bien mélanger.
- Dans un plat à gratin, étaler le mélange de bœuf et légumes en une couche uniforme. Recouvrir avec la purée de pommes de terre prête à l'emploi, puis saupoudrer de cheddar râpé.
- Enfourner à 200°C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
