Ingrédients
- 1 jaune d'œuf
- 200 ml d’huile d'olive
- 1 c. à c. de moutarde
- 1 c. à s. de vinaigre de vin
- 1 c. à s. de basilic frais haché
- Sel et poivre
Préparation
Fouetter le jaune d'œuf, la moutarde et le vinaigre. Ajouter l'huile d'olive en filet pour monter la mayonnaise. Ajouter le basilic haché, saler et poivrer.
