Mini Burgers aux boulettes de porc

Portions : 4 mini burgers

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients 

• 380 g de boulettes de porc en sauce hamburger steak (sous vide)
• 4 à 5 tranches de fromage orange (cheddar ou autre)
• 8 à 12 mini pains à burger
• 60 ml (4 c. à s.) de beurre à l'ail
• Ketchup
• Condiments au choix (cornichons, moutarde, etc.)
• Sel et poivre au goût

Préparation 

1. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Ouvrir le sac de boulettes de porc et verser le contenu (boulettes et sauce) dans la poêle. Laisser mijoter à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la sauce ait réduit et épaissi, environ 5 à 7 minutes.
2. Lorsque la sauce est bien réduite, disposer 4 à 5 tranches de fromage orange sur le dessus des boulettes et couvrir la poêle. Laisser fondre le fromage pendant 2 minutes.
3. Pendant ce temps, beurrer les mini pains à burger avec le beurre à l'ail. Faire griller légèrement les pains dans une poêle ou au four pour qu'ils soient bien dorés et croustillants.
4. Une fois le fromage fondu, garnir chaque mini pain à burger avec un peu de ketchup, ajouter quelques boulettes de porc recouvertes de fromage, puis refermer le pain.
5. Servir avec des condiments et sauces de votre choix (cornichons, moutarde, etc.).