Portions : 4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 1 Morceau d'épaule de porc braisé
- 250 ml (1 tasse) de sauce BBQ
- 1 sac de tortillas de maïs (nachos)
- 500 ml (2 tasses) de fromage cheddar râpé
- 1 oignon rouge, émincé
- 1 jalapeño, coupé en rondelles
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce aigre piquante
- Crème sure (optionnel)
Préparation
- Chauffer le sac de porc braisé dans une casserole d'eau bouillante selon les indications.
- Effilocher la viande et la mélanger avec la sauce BBQ.
- Sur une plaque de cuisson, répartir les nachos, puis ajouter le porc effiloché, l’oignon rouge et le fromage râpé.
- Enfourner à 375°F (190°C) pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- À la sortie du four, ajouter les rondelles de jalapeño et arroser de sauce aigre piquante.
- Servir immédiatement avec de la crème sure en option.
