Portions : 2
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 1 paquet de saumon fumé pastrami de 100 g, haché finement
- 5 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de tomates séchées, hachées
- 15 ml (1 c. à s.) de beurre
- 30 ml (2 c. à s.) de ciboulette fraîche, ciselée
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans un bol, mélangez les œufs avec le lait, le saumon haché finement, et les tomates séchées.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle et versez le mélange d'œufs.
- Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
- À la fin de la cuisson, ajoutez la ciboulette fraîche avant de plier l'omelette et servez immédiatement.
