Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
- 380 g de boulettes de porc sauce hamburger steak (sous vide)
- 750 ml (3 tasses) de purée de pommes de terre (préparée à partir de pommes de terre cuites)
- 285 ml (1 1/4 tasse) de maïs en grains, égoutté (1 boîte)
- Sel et poivre au goût
- 15 ml (1 c. à s.) de beurre (facultatif pour gratiner)
- Herbes fraîches (facultatif, pour garnir)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Faire chauffer les boulettes de porc dans leur sauce dans une poêle pendant environ 5 minutes, juste assez pour réchauffer. Effilocher ou couper les boulettes en petits morceaux.
- Dans un plat à gratin, répartir la viande de porc effilochée et la sauce en une couche uniforme.
- Ajouter une couche de maïs égoutté par-dessus la viande.
- Étaler la purée de pommes de terre sur le dessus pour former une couche uniforme.
- Si désiré, ajouter quelques noisettes de beurre sur la purée pour la faire gratiner légèrement au four.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que tout soit bien chaud.
- Servir chaud, garni d'herbes fraîches si souhaité.
