Ingrédients
- 1 sac de boulettes de porc sauce hamburger steak, déjà cuites et sous vide
- 500 g de spaghettis
- 500 ml (2 tasses) de courgettes, tranchées
- 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson (15 % ou 35 %, selon préférence)
- 30 ml (2 c. à s.) de beurre
- 30 ml (2 c. à s.) d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- Sel et poivre noir au goût
- Persil frais haché pour garnir (facultatif)
Préparation
- Dans une grande casserole d'eau salée bouillante, faites cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez et réservez.
- Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les courgettes tranchées et assaisonnez-les avec du sel et du poivre noir. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres, environ 5-7 minutes.
- À la fin de la cuisson, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant environ 1 minute.
- Videz le contenu du sac de boulettes de porc sauce hamburger steak dans la poêle avec les courgettes et l'ail. Laissez chauffer quelques minutes pour que les boulettes soient bien chaudes.
- Ajoutez la crème à cuisson dans la poêle, puis assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût. Laissez réduire légèrement.
- Ajoutez les spaghettis al dente dans la poêle et mélangez délicatement pour bien incorporer tous les ingrédients.
- Servez immédiatement, garnissant chaque assiette d'un peu de persil frais haché si désiré.
