PIMENTS FARCIS AU FROMAGE ET MENTHE
Portions : xx – Préparation : xx minutes – Cuisson : xx minutes
Ingrédients
- 120 gr (4 oz) fromage de chèvre sec ou Manchego
- 30 ml (2 c. à table) menthe fraîche, ciselées
- 100 ml (2/5 tasse) confiture de figues
- sel et poivre au goût
- 12 piments Jalapenos, coupés en 2, graines et membranes blanches retirées
Préparation
- Préchauffez le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F).
- Dans un bol mélangez le fromage, la confiture et la menthe. Salez poivrez au goût.
- Remplissez légèrement chaque piment avec la préparation et passez au four durant 5 à 10 minutes.
