Portions : 4 personnes (4 pizzas individuelles)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10-12 minutes
Ingrédients
- 4 pâtes à pizza individuelles
- 400 g de poulet mijoté (moutarde douce & sirop d'érable)
- 500 ml (2 tasses) de ricotta
- 60 ml (4 cuillères à soupe) de sauce tomate
- 125 ml (1/2 tasse) de champignons, tranchés
- 1 oignon rouge, coupé en rondelles
- 1 litre (4 tasses) de fromage râpé (mozzarella ou cheddar)
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 260°C (500°F).
- Étaler une cuillère à soupe de sauce tomate sur chaque pâte à pizza.
- Répartir 125 ml (1/2 tasse) de ricotta par pizza.
- Ajouter le poulet mijoté effiloché, les rondelles d'oignon et les champignons tranchés.
- Saupoudrer chaque pizza d'environ 250 ml (1 tasse) de fromage râpé.
- Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, et des herbes de Provence si désiré.
- Enfourner pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les pizzas soient bien dorées et le fromage fondu.
