Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
- 1 paquet de saumon fumé pastrami de 100 g
- 1 pâte brisée
- 2 tasses d'épinards frais
- 3 œufs
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15 %
- 1 tasse de cheddar râpé
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites revenir les épinards dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le cheddar râpé, le sel et le poivre.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Ajoutez les épinards et le saumon fumé pastrami coupé en lamelles sur le fond de la tarte.
- Versez le mélange d'œufs par-dessus.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
