Portions : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : Aucun
Ingrédients
- 1 paquet de saumon fumé pastrami de 100 g
- 4 galettes de riz
- 1 carotte, râpée
- 1 concombre, coupé en julienne
- 1 tasse de vermicelles de riz cuits
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 4 feuilles de laitue
- Sauce soja ou sauce au sésame pour tremper
Préparation
- Trempez les galettes de riz dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elles soient souples.
- Sur chaque galette, placez une feuille de laitue, puis un peu de saumon fumé pastrami coupé en lamelles, de carotte, de concombre, de vermicelles de riz et de menthe.
- Roulez les galettes en repliant les côtés et en serrant bien.
- Servez les rouleaux de printemps avec la sauce de votre choix.
