Salade d’endives, noix et fromage bleu

Ingrédients 

• 3 endives, coupées en rondelles (environ 3 tasses)
• 50 g (environ 1/2 tasse) de noix, grillées
• 50 g (environ 1/2 tasse) de fromage bleu, émietté
• 1 poire taillé en tranches

Pour la vinaigrette 

• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
• 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
• 5 ml (1 c. à café) de miel
• Sel et poivre au goût

Instructions 

1. Mélanger les endives, les noix grillées, les poires et le fromage bleu dans un saladier.
2. Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre de cidre, l'huile d'olive et le miel, saler et poivrer.
3. Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et servir.