Ingrédients
- 4 betteraves moyennes, cuites et coupées en dés
- 1 pomme verte, tranchée finement
- 50 g (environ 1/2 tasse) de noix de pécan, grillées
Pour la vinaigrette
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile de noix
- 5 ml (1 c. à café) de miel
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélanger les betteraves, les tranches de pomme et les noix de pécan dans un saladier.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre de cidre, l'huile de noix, et le miel, saler et poivrer.
- Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger délicatement et servir.
