Salade de haricots verts, amandes effilées et vinaigrette au citron

Ingrédients

• 300 g de haricots verts, cuits et refroidis (environ 2 tasses)
• 50 g (environ 1/2 tasse) d'amandes effilées, grillées
• 1 citron, zesté et pressé
• 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Dans un saladier, mélanger les haricots verts avec les amandes effilées.
2. Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, le zeste, l'huile d'olive, sel et poivre.
3. Verser la vinaigrette sur les haricots verts, mélanger et servir.

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