Ingrédients
- 1L (4 tasses) de jeunes pousses
- 2 poires, tranchées finement
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble, grossièrement hachées
- 125 ml (1/2 tasse) fromage bleu (optionnel)
Pour la vinaigrette
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile de noix
- 5 ml (1 c. à café) de miel
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélanger les jeunes pousses, les tranches de poires et les noix dans un saladier.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre de cidre, l'huile de noix, le miel, saler et poivrer.
- Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger délicatement et servir.
