Ingrédients
- 200 g de lentilles cuites et refroidies (environ 1 1/2 tasse)
- 100 g de feta, émiettée (environ 1/2 tasse)
- 1 tomate, coupée en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais, haché
Pour la vinaigrette
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélanger les lentilles, la feta, la tomate et le persil dans un saladier.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron et l'huile d'olive, saler et poivrer.
- Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et servir.
