Salade de pois chiches au thon

SALADE DE POIS CHICHES AU THON

Portions : 4 – Préparation : 10 minutes

Ingrédients

• 1 canne de thon
• 60 ml (4 c. à table) vinaigre balsamique blanc
• 60 ml (4 c. à table) huile d’olive
• 500 ml (2 tasses) pois chiches cuits
• 500 ml (2 tasses) pommes de terre Grelot, avec peau, cuites et coupées en 2
• 1 oignon rouge, en fines tranches
• 1 gousse d’ail, hachée
• 60 ml (4 c. à table) persil, haché
• sel et poivre du moulin au goût

Préparation

1. Dans un bol, mélangez le thon, le vinaigre, l’huile, du sel et du poivre.
2. Puis ajoutez les pois chiches, les pommes de terre, l’oignon rouge et l’ail. Vérifiez l’assaisonnement.
3. Ajoutez le persil sur le dessus de la salade et servez.