Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches (400 g), égouttés et rincés (environ 2 tasses)
- 200 g de tomates cerises, coupées en deux (environ 1 1/2 tasse)
- 1 poignée de feuilles de basilic frais, déchirées (environ 1/4 tasse)
- 50 g (environ 1/2 tasse) de feta ou mozzarella, émietté ou en dés (facultatif)
Pour la vinaigrette
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélanger les pois chiches, les tomates cerises, le basilic, et le fromage dans un saladier.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'ail, sel et poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et servir.
