Ingrédients
- 200 g de pois verts, cuits et refroidis (environ 1 1/2 tasse)
- 4 radis, tranchés finement
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais, haché
- 5 asperges cuites coupés en deux
Pour la vinaigrette
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélanger les pois verts, les radis tranchés, les asperges et le persil dans un saladier.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive, saler et poivrer.
- Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et servir.
