Ingrédients
- 100 g de roquette (environ 4 tasses)
- 30 g (environ 1/4 tasse) de parmesan en copeaux
- 30 g (environ 1/4 tasse) de pignons de pin, grillés
Pour la vinaigrette
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Disposer la roquette dans un saladier.
- Ajouter les copeaux de parmesan et les pignons de pin grillés.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique et l'huile d'olive, saler et poivrer.
- Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et servir.
