Portions : 4 sandwiches
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients
- 380 g de boulettes de porc en sauce hamburger steak (sous vide)
- 4 pains à sandwich (type pain à burger ou pain ciabatta)
- 4 feuilles de laitue
- 4 tranches de tomate
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à s.) de moutarde de Dijon (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Faire chauffer une casserole d'eau à ébullition et plonger le sac de boulettes de porc sous vide dans l'eau pendant 5 à 6 minutes pour les réchauffer.
- Pendant ce temps, couper les pains à sandwich en deux et les faire légèrement griller dans une poêle ou un grille-pain pour qu'ils soient croustillants.
- Ouvrir le sac de boulettes de porc, couper les boulettes en deux si nécessaire pour les ajuster au sandwich.
- Étaler une fine couche de mayonnaise (mélangée à la moutarde de Dijon si désiré) sur les moitiés inférieures des pains.
- Déposer une feuille de laitue, une tranche de tomate, puis les boulettes de porc sur chaque sandwich. Ajouter un peu de sauce des boulettes pour plus de saveur. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre si désiré.
- Refermer les sandwiches et servir immédiatement.
