Portions : 4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- 16 tranches de jambon cuit
- 120 ml (8 c. à table) sirop d’érable brun
- 30 ml (2 c. à table) beurre
- 8 tranches de pain multigrains
- 80 ml (1/3 de tasse) mayonnaise
- 5 ml (1 c. à thé) sauce piquante shriracha
- 8 feuilles de laitue Boston
- 12 tranches de tomate
- 250ml (1 tasse) oignons frits ou échalotes frites
- 4 tranches de fromage cheddar ou mozzarella
Préparation
- Préchauffer le four, la grille au centre à 190 °C (375 °F).
- Sur une plaque de cuisson, déposer un papier parchemin ou un tapis de cuisson.
- Badigeonner les deux côtés de chaque tranche de jambon de sirop d’érable, les disposer sur la plaque et laisser cuire au four, environ 15 minutes.
- Beurrer chaque tranche de pain et les laisser dorer dans une poêle chaude.
- Mélanger la mayonnaise et la sauce piquante.
- Sur 4 tranches de pain, étaler la mayonnaise épicée, répartir les tranches de tomate, le jambon, la laitue, le fromage, les échalotes frites, encore un peu de mayonnaise et fermer le sandwich.
