SANDWICH STEAK ET SAUCE AUX 3 POIVRES
Portions : 4 – Préparation : 15 minutes – Cuisson : environ 15 minutes
Ingrédients
- 1 barquette de bœuf à fondue
- ½ conserve de sauce aux 3 poivres Cordon Bleu
- 1 oignon, émincé
- 500 ml (2 tasses) choux de Bruxelles, effeuillés
- 60 ml (4 c. à table) beurre
- 500 ml (2 tasses) champignons, tranchés
- 1 poivron vert, en julienne
- 30 ml (2 c. à table) sauce soja
- 2 gousses d’ail, hachées
- 4 à 6 tranches de mozzarella
- 4 pains à sandwich
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une poêle chaude, faire revenir l’oignon et les choux de Bruxelles dans le beurre fondu, 2 minutes.
- Ajouter les champignons, le poivron et poursuivre la cuisson 5 minutes. Retirer et réserver.
- Dans la même poêle, avec un peu de beurre fondu faire revenir la viande dans le beurre fondu, 2 à 3 minutes, le temps de la colorer.
- Ajouter la sauce soja, l’ail, les légumes préparés, la sauce aux 3 poivres, mélanger le tout et laisser cuire, 2 à 3 minutes. Vérifiez l'assaisonnement
- Couvrir des tranches de fromage et laisser tiédir.
- Trancher les pains à sandwich et répartir la préparation finale.
