SMOOTHIE FRAISES DU QUÉBEC ET TOFU
Portions : 4 – Préparation : 5 minutes – Marinade : 30 minutes
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) fraises du Québec, nettoyées et équeutées
- 45 ml (3 c. à table) sucre
- ½ citron, le jus
- 1 mangue, coupée en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) tofu soyeux (mou)
- 500 ml à 750 ml (2 à 3 tasses) jus de fruits exotiques
Préparation
- Couper les fraises en 4 et les déposer dans un bol, ajouter le sucre et le jus de citron.
- Laisser mariner 30 minutes au frais.
- Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients et broyer le tout jusqu'à obtenir un mélange lisse et onctueux. Ajouter un peu de jus de fruits si la préparation est trop épaisse.
- Servir frais.
