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Soupe aux boulettes de poulet

Soupe aux boulettes de poulet

Portions : 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients 

  • 380 g de boulettes de poulet sauce tomate basilic (sous vide)
  • 125 g (1/2 tasse) de petites pâtes (comme des orzo)
  • 1.5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes
  • 1 c. à s. de sirop d'érable
  • 1 c. à s. de sauce piquante (au goût)
  • 1 poignée de basilic frais, haché
  • Parmesan râpé pour garnir
  • Sel et poivre au goût

Préparation 

  1. Porter le bouillon à ébullition dans une grande casserole. Ajouter les boulettes de poulet, leur sauce, les petites pâtes, le sirop d'érable et la sauce piquante dans la casserole.
  2. Réduire à feu moyen et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que les boulettes soient bien réchauffées.
  3. Assaisonner avec du sel et du poivre selon ton goût.
  4. Servir chaud, garni de basilic frais et de parmesan râpé.

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