Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- 400 g de poulet mijoté (moutarde douce & sirop d'érable)
- 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de volaille
- 500 ml (2 tasses) de nouilles (type vermicelles ou petites pâtes)
- 1 carotte, coupée en brunoise (petits dés)
- 1 poireau, coupé en rondelles
- 1 branche de céleri, coupée en rondelles
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir
Préparation
- Faire chauffer le bouillon de volaille dans une grande casserole.
- Ajouter la carotte, le poireau, et le céleri au bouillon et laisser cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Incorporer les nouilles et le poulet effiloché, puis laisser mijoter 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon ton goût.
- Servir chaud, garni de persil frais.
