Ingrédients
- 1 sac de boulettes de poulet à la sauce tomate basilic (prêtes à l'emploi)
- 2 pains à sandwich type sous-marin
- Beurre à l'ail pour tartiner l'intérieur des pains
- 500 ml (2 tasses) de roquette
- 15 ml (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1 cuillère à soupe) de vinaigre balsamique
- 200 ml (1 ½ tasse) de mozzarella râpée
- 80 ml (⅓ tasse) de poivron mariné haché
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Ouvrez les pains à sous-marin et tartinez généreusement l'intérieur avec le beurre à l'ail.
- Dans un bol, mélangez la roquette avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre, au goût. Réservez.
- Réchauffez les boulettes de poulet à la sauce tomate dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
- Disposez les boulettes de poulet réchauffées dans les pains tartinés. Ajoutez par-dessus les poivrons marinés hachés, puis saupoudrez généreusement de mozzarella râpée.
- Placez les sandwiches au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- Retirez du four, ajoutez la roquette vinaigrée à l'intérieur des sandwiches, refermez les pains, et servez immédiatement.
