Ingrédients
- 1 tube de saumon en cubes de 130 g
- 30 ml (2 c. à s.) d'avocat, coupé en petits dés
- 30 ml (2 c. à s.) de mangue, coupée en petits dés
- 15 ml (1 c. à s.) de coriandre fraîche, finement hachée
- 15 ml (1 c. à s.) de jus de lime frais
- 1 piment jalapeño, finement haché (au goût)
- 30 ml (2 c. à s.) d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir au goût
Préparation
- Préparation du saumon : Videz le contenu du tube de saumon en cubes dans un bol.
- Mélange des ingrédients : Dans le bol contenant le saumon, ajoutez l'avocat, la mangue, la coriandre, le jus de lime, le piment jalapeño et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien enrober le saumon de tous les ingrédients.
- Service : Servez le tartare de saumon bien frais, accompagné de chips de tortillas pour une texture croustillante. Vous pouvez également le présenter avec une salade de tomates pour une touche de fraîcheur.
