Ingrédients
- 1 tube de saumon en cubes de 130 g
- 30 ml (2 c. à s.) de tomates séchées, finement hachées
- 15 ml (1 c. à s.) de basilic frais, finement haché
- 15 ml (1 c. à s.) de jus de citron frais
- 30 ml (2 c. à s.) d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir au goût
Préparation
- Préparation du saumon : Videz le contenu du tube de saumon en cubes dans un bol.
- Mélange des ingrédients : Dans le bol contenant le saumon, ajoutez les tomates séchées, le basilic, le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien enrober le saumon de tous les ingrédients.
- Service : Servez le tartare de saumon bien frais, accompagné de tranches de baguette grillée pour une texture croustillante. Vous pouvez également le présenter avec une salade de roquette pour une touche de fraîcheur.
