30 ml (2 c. à s.) de concombre, coupé en petits dés
15 ml (1 c. à s.) de menthe fraîche, finement hachée
15 ml (1 c. à s.) de yogourt grec
15 ml (1 c. à s.) de jus de citron frais
30 ml (2 c. à s.) d'huile d'olive extra vierge
Sel et poivre noir au goût
Préparation
Préparation du saumon : Videz le contenu du tube de saumon en cubes dans un bol.
Mélange des ingrédients : Dans le bol contenant le saumon, ajoutez le concombre, la menthe, le yogourt grec, le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien enrober le saumon de tous les ingrédients.
Service : Servez le tartare de saumon bien frais, accompagné de tranches de concombre pour une texture croquante. Vous pouvez également le présenter avec une salade de chou pour une touche de fraîcheur.
