Ingrédients
- 1 tube de saumon en cubes de 130 g
- 30 ml (2 c. à s.) d'oignon rouge, finement haché
- 15 ml (1 c. à s.) de câpres, égouttées
- 15 ml (1 c. à s.) de jus de citron frais
- 15 ml (1 c. à s.) d'aneth frais, finement haché
- 30 ml (2 c. à s.) d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir au goût
Préparation
- Préparation du saumon : Videz le contenu du tube de saumon en cubes dans un bol.
- Mélange des ingrédients : Dans le bol contenant le saumon, ajoutez l'oignon rouge haché, les câpres, le jus de citron, l'aneth frais, et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien enrober le saumon de tous les ingrédients.
- Service : Servez le tartare de saumon bien frais, accompagné de tranches de pain grillé ou de crackers. Vous pouvez également le présenter avec une petite salade verte pour une touche de fraîcheur.
