Ingrédients
- 130 g de thon frais, coupé en petits dés
- 30 ml (2 c. à s.) de mangue, coupée en petits dés
- 15 ml (1 c. à s.) de jus de lime frais
- 15 ml (1 c. à s.) de coriandre, finement hachée
- 15 ml (1 c. à s.) de piment jalapeño, finement haché
- 30 ml (2 c. à s.) d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir au goût
Préparation
- Préparation du thon : Placez les dés de thon dans un bol.
- Mélange des ingrédients : Dans le bol contenant le thon, ajoutez la mangue, le jus de lime, la coriandre, le piment jalapeño et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien enrober le thon de tous les ingrédients.
- Service : Servez le tartare de thon bien frais, accompagné de tranches de pain grillé pour une texture croustillante. Vous pouvez également le présenter avec une salade de roquette pour une touche de fraîcheur.
