Ingrédients
- 130 g de thon frais, coupé en petits dés
- 30 ml (2 c. à s.) de sauce soja
- 15 ml (1 c. à s.) d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 15 ml (1 c. à s.) de ciboulette, finement hachée
- 15 ml (1 c. à s.) de graines de sésame
- Sel et poivre noir au goût
Préparation
- Préparation du thon : Placez les dés de thon dans un bol.
- Mélange des ingrédients : Dans le bol contenant le thon, ajoutez la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre, la ciboulette et les graines de sésame. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien enrober le thon de tous les ingrédients.
- Service : Servez le tartare de thon bien frais, accompagné de chips de feuilles de riz pour une texture croustillante. Vous pouvez également le présenter avec une salade d'algues wakame pour une touche de fraîcheur.
