Ingrédients
- 130 g de thon frais, coupé en petits dés
- 30 ml (2 c. à s.) d'olives noires, finement hachées
- 15 ml (1 c. à s.) de câpres, égouttées
- 15 ml (1 c. à s.) de jus de citron frais
- 15 ml (1 c. à s.) de persil frais, finement haché
- 30 ml (2 c. à s.) d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir au goût
Préparation
- Préparation du thon : Placez les dés de thon dans un bol.
- Mélange des ingrédients : Dans le bol contenant le thon, ajoutez les olives noires, les câpres, le jus de citron, le persil et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien enrober le thon de tous les ingrédients.
- Service : Servez le tartare de thon bien frais, accompagné de tranches de baguette grillée pour une texture croustillante. Vous pouvez également le présenter avec une salade de roquette pour une touche de fraîcheur.
