30 ml (2 c. à s.) de mayonnaise épicée (mayonnaise + sriracha)
15 ml (1 c. à s.) d'oignons verts, finement hachés
15 ml (1 c. à s.) de jus de lime frais
15 ml (1 c. à s.) de coriandre fraîche, finement hachée
Sel et poivre noir au goût
Préparation
Préparation du thon : Placez les dés de thon dans un bol.
Mélange des ingrédients : Dans le bol contenant le thon, ajoutez la mayonnaise épicée, les oignons verts, le jus de lime et la coriandre. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien enrober le thon de tous les ingrédients.
Service : Servez le tartare de thon bien frais, accompagné de chips de patate douce pour une texture croustillante. Vous pouvez également le présenter avec une salade verte pour une touche de fraîcheur.
