TARTE MASCAPRONE FRAISE
Portions : 4 – Préparation : 15 minutes
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) mascarpone
- 1 citron, le zeste
- 5 ml (1 c. à thé) cannelle moulue
- 15 ml (1 c. à table) extrait de vanille
- 5 ml (1 c. à thé) Ricard (alcool)
- 1 pincée de sel
- 60 ml (4 c. à table) sucre
- 1 abaisse de pâte cuite
- 500 à 750 ml (2 à 3 tasses) fraises
- 60 ml (4 c. à table) sucre à glacer
Préparation
- Dans un bol,à l’aide d’un fouet, mélangez le mascarpone, le zeste, la cannelle, la vanille, le Ricard, la pincée de sel et sucre, jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Dans le fond de tarte cuite, répartissez le mélange préparé, puis disposez les fraises.
- Au moment de servir, saupoudrez la tarte de sucre à glacer.
