Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : Aucun
Ingrédients
- 1 bûchette de saumon Coho fumé et canneberges séchées avec garniture de fromage à la crème (décongelée)
- 4 tranches de pain de campagne, grillées
- 1/2 concombre, tranché finement
- 60 ml (4 c. à s.) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à s.) de vinaigre balsamique blanc
- Sel et poivre au goût
- 60 ml (4 c. à s.) Échalotes frites (pour garnir)
- Quelques pluches d'aneth frais (pour garnir)
Préparation
- Sur les tranches de pain grillé, étalez généreusement la bûchette de saumon Coho fumé et canneberges séchées. Disposez quelques fines tranches de concombre par-dessus.
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique blanc, le sel et le poivre. Juste avant de servir, arrosez généreusement les tartines de cette vinaigrette. Ajoutez des échalotes frites sur le dessus et quelques pluches d'aneth frais.
