Wrap de bœuf à l’asiatique

WRAP DE BŒUF À L’ASIATIQUE

Portions : 4 – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 4 à 6 minutes

Ingrédients

• 1 barquette de viande de bœuf à fondue
• 120 ml (8 c. à table) sauce BBQ Coréen Gochujang de Asia Sauce
• 30 ml (2 c. à table) Sambal Oelek de Asia Sauce
• 1 oignon, haché
• 500 ml (2 tasses) chou vert, râpé
• 60 ml (4 c. à table) huile de canola
• 8 à 12 feuilles de laitue
• 500 ml (2 tasses) riz cuit (basmati, jasmin ou à sushi)
• ½ bouquet de coriandre fraîche
• 75 ml (5 c. à table) oignons frits
• sel et poivre au goût

Préparation

1. Dans une poêle chaude, à feu vif, faire revenir le bœuf, dans un peu d’huile, 2 à 3 minutes.
2. Ajouter la sauce BBQ Coréen Gochujang de Asia Sauce, la moitié de la sauce Sambal Oelek de Asia Sauce, l'oignon, le chou et faire sauter le tout, 3 à 3 minutes.
3. Dans chaque feuille de laitue, répartir le riz, le sauté de bœuf à la coréenne, quelques feuilles de coriandre et les oignons frits.
4. Ajouter une touche de sauce Sambal Oelek de Asia Sauce.