Wraps au saumon Coho fumé et canneberges séchées

Portions : 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : Aucun

Ingrédients 

• 1 bûchette de saumon Coho fumé et canneberges séchées avec garniture de fromage à la crème (décongelée)
• 4 petites tortillas de blé
• 1 petite pomme verte, coupée en fines lamelles
• 1/2 oignon rouge, finement émincé
• Quelques feuilles de laitue ou de roquette
• 30 ml (2 c. à s.) d'huile d'olive
• 15 ml (1 c. à s.) de vinaigre balsamique blanc
• Sel et poivre au goût

Préparation 

1. Sur chaque tortilla, étalez une portion de la bûchette de saumon Coho fumé et canneberges séchées. Ajoutez quelques lamelles de pomme verte, des feuilles de laitue ou de roquette, et l'oignon rouge finement émincé.
2. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique blanc, le sel et le poivre. Arrosez légèrement les wraps de cette vinaigrette. Roulez les tortillas bien serrées et coupez-les en petites bouchées avant de servir.