HÄHNCHENFLÜGEL IM BBQ
Portionen: 4 - Zubereitung: 15 Minuten - Kochen: 20 Minuten.
Zutaten
- 750 gr (1.5 lb) Hähnchenflügel aus Québec
- 5ml (1 Teelöffel) Knoblauchpulver
- 15 ml (1 TL) Zwiebelpulver
- 15 ml (1 TL) geräucherter Paprika
- 30 ml (4 TL) Honig
- 5ml (1 Teelöffel) getrockneter Oregano
- 15 ml (1 TL) scharfe Sauce (Tabasco)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heizen Sie den BBQ auf höchster Stufe vor.
- Vermischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel.
- Schalten Sie einen der Brenner des BBQ aus. Legen Sie die Hähnchenflügel auf den Rost und lassen Sie sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang garen.
- Dann bei eingeschaltetem Brenner 2 Minuten auf jeder Seite weitergaren, um die Hähnchenflügel zu karamellisieren.
