Über

BERUFLICHE LAUFBAHN

Nachdem er seine Kindheit in Québec verbracht hatte, zog Jonathan nach Frankreich. Nach seiner Ausbildung zum Koch in verschiedenen renommierten Einrichtungen an der Côte d'Azur wird er Privatkoch für eine Königsfamilie aus dem Nahen Osten. Seine familiären Wurzeln, seine Weltoffenheit und seine Berufserfahrung bringen ihn dazu, eine Küche mit mediterranen Akzenten anzubieten, die er gerne neu interpretiert.

Nach seiner Ausbildung an der HEC Montréal engagierten sich Jonathan Garnier und sein Bruder Benjamin bei der Eröffnung der renommierten Kochschule La Guilde Culinaire im Herzen von Montréal. In nur wenigen Jahren wurde ihre Schule zur Referenz in der Branche. Gemeinsam mit den besten Köchen Québecs bietet Jonathan Kochkurse für Privatpersonen und durchdachte Aktivitäten für Unternehmen an. Mit einem authentischen und großzügigen Ansatz vermittelt er seine Liebe zur guten Küche und verleiht seinen Kursen eine exquisite Würze.

DIE KULINARISCHE GILDE

Jonathan Garnier, Executive Chef der Guilde Culinaire, und sein Team aus leidenschaftlichen Köchen bieten Kochkurse für jedermann sowie "Team Building"-Workshops, maßgeschneiderte Weihnachtsfeiern und Networking-Aktivitäten für Firmengruppen an.

Lernen Sie nicht nur in einer freundlichen Atmosphäre, sondern erkunden Sie auch seinen Online- und Ladenverkauf, in dem Sie über 7000 Artikel finden, die Ihr kulinarisches Erlebnis bereichern.

Besuchen Sie www.laguildeculinaire.com um alle unsere Angebote und Produkte zu entdecken.

FERNSEHSENDUNGEN

Chefkoch Jonathan Garnier wurde einem breiten Publikum während der drei Staffeln der erfolgreichen Sendung Ça va chauffer! als Juror und Moderator auf TVA und Casa TV bekannt.

In der Folgezeit nahm Jonathan an mehreren anderen Sendungen teil, wie z. B. Chef à la rescousse, Recettes signées Zeste, Un chef à l'oreille und TAG BBQ.

Seit 2012 hält er eine Kochkolumne in der Sendung Salut Bonjour (TVA), zunächst an der Seite von Gino Chouinard, jetzt mit Ève-Marie Lortie.

AUSZEICHNUNG UND ANERKENNUNG

• Schüler von Escoffier
  
• Les Laurier de la Gastronomie:
  - Laurier des Publikums 2019
  
• Mitglied der Société des Chefs Cuisiniers et Pâtissiers du Québec:
  - Chefkoch des Jahres 2019
  - Chefkoch des Jahres 2020
  - Preis für die Persönlichkeit des Jahres 2021.
  
• Botschafter Cacao Barry 2010 - 2022
  
• Botschafter Jennair 2015 - heute

ENGAGEMENT

Wenn er nicht hinter dem Herd steht, bietet Chefkoch Jonathan Garnier auch seine Zeit an, um Dinge zu unterstützen, die ihm am Herzen liegen, wie unter anderem die Stiftung des Centre jeunesse de la Montérégie.