Zutaten
- 1 Tüte Schweinefleischbällchen in Hamburger Steaksauce, bereits gekocht und vakuumverpackt.
- 2 Tassen Kartoffeln, dünn geschnitten
- 2 Tassen Karotten, dünn geschnitten
- 1 Tasse Steckrübe, dünn geschnitten
- 1 Tasse Pastinake, dünn geschnitten
- 1 Zwiebel, dünn geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 60 ml (1/4 Tasse) Olivenöl
- 15 ml (1 Esslöffel) Ahornsirup
- 15 ml (1 Esslöffel) Kräuter der Provence
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 250 ml (1 Tasse) Sahne zum Kochen 35 %.
- 125 ml (1/2 Tasse) geriebener Parmesan
Zubereitung
Vorheizen
Heizen Sie den Backofen auf 375°F (190°C) vor.
Zubereitung des Gemüses
Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Kartoffeln, Karotten, Rüben, Pastinaken, Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl, Ahornsirup, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer. Achten Sie darauf, dass das Gemüse gut umhüllt ist.
Kochen des Gemüses
Verteilen Sie das Gemüse auf einem Backblech in einer einzigen Schicht. Schieben Sie es 30 Minuten in den Ofen und mischen Sie das Gemüse nach der Hälfte der Garzeit, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Zusammensetzen des Topfes
Wenn das Gemüse gar ist, übertragen Sie es in eine Auflaufform. Gießen Sie die 35%ige Kochsahne über das Gemüse. Legen Sie die Schweinefleischbällchen in Hamburger Steaksauce darauf und bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmesan.
Abschließendes Garen
Schieben Sie die Auflaufform für 15 Minuten in den Ofen oder bis der Parmesan geschmolzen und leicht gebräunt ist.
