Klassischer weicher Cookie (weiche Butter, mehr brauner Zucker)

Zutaten

• 250 g (1 3/4 Tasse) Allzweckmehl
• 125 g (1/2 Tasse) weiche Butter (Zimmertemperatur)
• 150 g (3/4 Tasse) brauner Zucker (brauner Zucker)
• 50 g (1/4 Tasse) weißer Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 200 g (1 Tasse) Schokoladenchips

Zubereitung

1. Die weiche Butter mit den Zuckern cremig rühren.
2. Das Ei und die Vanille hinzufügen und verrühren.
3. Mehl, Natron und Salz unterrühren. Die Schokoladenchips hinzufügen.
4. Den Teig zu Kugeln formen und bei 180 °C (350 °F) 10-12 Minuten backen, damit die Kekse in der Mitte weich und an den Rändern leicht knusprig werden.