Knusprig-süßes Cookie (geschmolzene Butter, weißer und brauner Zucker)

Zutaten

• 250 g (1 3/4 Tasse) Allzweckmehl
• 125 g (1/2 Tasse) geschmolzene Butter
• 100 g (1/2 Tasse) brauner Zucker
• 100 g (1/2 Tasse) weißer Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 200 g (1 Tasse) Schokoladenchips

Zubereitung

1. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2. Mit den beiden Zuckersorten verrühren.
3. Das Ei und die Vanille hinzufügen und die trockenen Zutaten unterrühren.
4. Die Schokoladenchips hinzufügen.
5. Den Teig vor dem Backen 30 Minuten lang kühlen. Bei 180 °C (350 °F) 10-12 Minuten backen, um Cookies zu erhalten, die an den Rändern knusprig und im Inneren weich sind.