Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 5 Minuten (um das Brot zu toasten).
Anzahl der Portionen: 4
Zutaten
- 1 Tube Duo de saumon (frischer Lachs und Räucherlachs)
- 8 Scheiben Landbrot, getoastet
- 30 ml (2 EL) weißer Balsamico-Essig
- 30 ml (2 EL) Olivenöl
- 15 ml (1 EL) Kapern, abgetropft
- 15 ml (1 EL) frisches Basilikum, gehackt
- 125 g (1/2 Tasse) Frischkäse
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- In einer Schüssel den frischen Lachs aus der Tube mit dem weißen Balsamico, dem Olivenöl, den Kapern und dem gehackten Basilikum vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten marinieren lassen.
- Die Landbrotscheiben toasten.
- Jede getoastete Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen.
- Anschließend die marinierte Lachsmischung auf jede bestrichene Brotscheibe legen. Einige Stücke geräucherten Lachs aus der Tube darauf geben.
- Sofort servieren.
