GIN FIZZ MIT KORIANDER
Portionen: 4 - Zubereitung: 5 Minuten - Kochen: 10 Minuten.
Zutaten
Der Koriandersirup
- 1 Bund Koriander, gezupft
- 250 ml (1 Tasse) Wasser
- 250 ml (1 Tasse) Zucker
- 1 Prise Salz
- 60 ml (4 TL) Hungava-Gin
- 20 ml (4 Teelöffel) frischer Zitronensaft
- 20 ml (4 Teelöffel) frischer Limettensaft
- 20 ml (4 Teelöffel) Koriandersirup
- 120 ml (8 Esslöffel) Tonikum
- Einige frische, ganze Korianderblätter
- 4 große Zesten einer Limette
Zubereitung
Der Koriandersirup
- Lassen Sie den Koriander in einem Topf mit Wasser, Zucker und Salz bei schwacher Hitze 10 Minuten lang köcheln.
- Dann abseihen und abkühlen lassen.
- Gin, Zitronen- und Limettensaft, Koriandersirup und 5 Eiswürfel in einem Shaker mixen.
- Fügen Sie das Tonic hinzu und servieren Sie in gefrosteten Gläsern. Geben Sie in jedes Glas ein Korianderblatt und eine Limettenzeste.
RUM-MANDARINEN-LIMONADE
Portionen: 4 - Zubereitung: 5 Minuten.
Zutaten
- 60 ml (4 Esslöffel) Chic Choc Rum
- 2 Mandarinen, Schale
- 250 ml (1 Tasse) frischer Mandarinensaft, gefiltert
- 2 Zitronen, der Saft
- 30 ml bis 60 ml (2 bis 4 TL) Honig
- 250 ml (1 Tasse) Club Soda
Zubereitung
- In einem Shaker den Rum, die Schale, den Mandarinen- und Zitronensaft und den Honig mischen.
- Geben Sie einige Eiswürfel hinzu, schütteln Sie gut durch und geben Sie dann die Club Soda hinzu.
- Kühl servieren.
