Zutaten
- 1 Eigelb
- 1 EL frischer, gehackter Dill
- 1 TL Limettenschale
- 200 ml neutrales Öl
- 1 EL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Eigelb, Essig und Senf verrühren. Das Öl mit dem Schneebesen einrühren. Dill und Limettenschale unterrühren. Würzen.