Vegane Mayonnaise mit Avocado und Limette

Zutaten

• 1 reife Avocado
• 1 EL Limettensaft
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Apfelessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Avocado mit dem Zitronensaft, dem Öl und dem Essig mixen, bis eine cremige Textur entsteht. Je nach Geschmack würzen.